Depuis que je suis aux Jeunes Filles, un de mes buts est de faire le progrès personnel. Puisque j'avais l'ancienne version lorsque j'en étais une moi-même, voilà l'occasion rêvé pour pouvoir faire le nouveau programme et en plus maintenant il y a la nouvelle vertu de la Vertue. AHAH!! C'est bien comique lorsqu'on récite le thème. On dit tout le temps vertu, vertue, vertus. Bref je fais le programme et comme gros projet j'ai demandé à plusieurs soeurs qui sont chères à mon coeur de prendre de leur bonne recette et leurs recettes de famille pour ensuite les essayer. Bien sûr Maman tu es ma #1 comme cuisinière mais étant loin c'est un peu plus difficile de te demander toutes tes bonnes recettes. On se reprendra lorsque tu seras de retour. Pour le moment j'ai Ginette Smale, Manon Delisle et Claire Bouchard. Je dois vous avouer que je fais beaucoup de nouvelles recettes et j'en suis bien contente. Mon projet avance très bien.
J'ai également appris à faire des sushis avec ma bonne amie Rébecca. Ma première tentative était très satisfaisante mais pour avoir manger beaucoup de sushis je n'étais pas entièrement satisfaite. J'ai refait l'expérience à 2 reprises et ce fut un succès. Connaissant mes erreurs c'était facile de ne pas les répéter. J'adore les sushis et maintenant que je sais comment les faire ça va coûter pas mal moins cher. Alors j'utilise un riz à grain moyen mais j'ai l'intention d'essayer à riz court. Les scientifiques ne sont pas décidés dans leur questionnement et comme je n'ai pas de japonais comme voisin la réponse restera personnelle. Ensuite vinaigre de riz, avocat, concombre, carottes en juliennes, fromage à la crème, échalotte (trop bon), crevettes à l'ail et saumon. Je n'ai pas trouvé la sauce soya idéale encore parce que beaucoup du bon goût vient de la sauce. Je fais également une mayo maison à mettre dans les sushis avec de la mayo de la sauce chili, de la sauce soya, du gingembre et du miel. Delisioso!!
Dernièrement nous sommes allés aux pommes bien entendu pour l'Action de Grâce et je me suis mise à la tâche avec mes pommes. J'ai fait de la compote de pomme, 6 tartes aux pommes, des croustades aux pommes et des biscuits avoine, pomme et chocolat. Tout était super bon, mais pour une fille qui veut maigrir what a way to start. Par contre je suis fière de moi et croyez-moi ca fait du bien une fois de temps en temps de se sentir accomplie surtout en tant que femme au foyer.
Quand l'appétit va tout va!! Bon appétit tout le monde
Doudou
